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蔬菜價格呈季節性下跌 降雨暫未影響市場行情

2019-06-24 08:43:27來源:央廣網作者:李鑫編輯:bianji2
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  今年以來,蔬菜的價格總體呈現下跌的態勢。農業農村部的監測數據顯示,全國批發市場28種主要蔬菜每公斤批發均價3月份為4.84元、4月份為4.51元、5月份為4.12元。6月份繼續下跌,截至6月19日為3.81元,環比下跌7.5%。
  卓創資訊分析師賀坦認為,今年蔬菜總體呈現下跌的走勢有三個方面的主要原因。
  賀坦:首先,今年春天雖然出現過幾次溫度劇烈變化和局地強對流的天氣,但是總體上來講沒有出現極端的災害,所以蔬菜的生產恢復比較快,總體供應是充足有保障的。其次,冬春季的蔬菜保障了一季度的蔬菜供應后,進入夏季溫度提升,蔬菜的生長速度比較快,而且多是露地菜為主,品種非常豐富,促使蔬菜再次出現季節性的下跌。最后,近些年我國溫室大棚的數量越來越多,相關技術越來越成熟,當春季低溫寡照天氣多的時候,蔬菜也能通過延長生長期來推遲上市,做到不減產。
  從常年的規律來看,每年的6、7月份是全年蔬菜價格的低點。隨著應季蔬菜的大量上市,蔬菜市場的產地轉換已經逐步完成,露地蔬菜供應量的快速增加,加上前期推遲上市的蔬菜集中供應,預計后期蔬菜的價格還將以季節性下跌為主,部分品種可能還存在滯銷賣難的風險。對此,分析師賀坦建議,種植戶應走差異化發展道路,積極拓寬銷售渠道。
  賀坦:大棚蔬菜應該走差異化發展的道路,重視產品的品質,朝綠色食品方向努力,尤其是城市近郊的大棚,不僅要種植綠色食品,同時要注重品牌建設,通過電商等渠道實現產銷的直接對接。露天蔬菜應該加強聯合,形成規模效應獲得議價能力。當然,目前大部分種植戶做不到這些,在當前菜價的走勢面前,建議種植戶及時售賣,有菜商收購就賣,不能有等耗、觀望的情緒。
  在蔬菜價格總體呈現下跌的態勢下,目前部分地區蔬菜的價格出現了一些波動,尤其是在南方降雨地區,菜價還出現了一些上漲。分析師賀坦認為,這是市場的正常反應,在一定程度上減緩了蔬菜下降的速度。但從整體上來看,對蔬菜下跌的影響還是有限的,南方的經銷商也要抓緊走貨,提高菜品批發進出的速度頻率。
  賀坦:總體來看,我國未發生強降雨的地方蔬菜豐產、蔬菜區域間流通調配的渠道是順暢的,會抑制住蔬菜價格的上漲。此外,汛期過后,預計下半年南方部分品種擴種的意愿會增強,秋冬季蔬菜的供應也是有保障的,在這種情況下,今年蔬菜的整體價格難有上漲的空間。
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